Комбо
Кукурудза
приправи
інше для попкорна


Комбо
Кукурудза
приправи
інше для попкорна


Поради до приготування попкорну

    Багато олії (рідкої)

    Добре розігріта сковорідка/казан

    Вищий гатунок розкривається кулькою при приготуванні у аппараті для попкорну

Далі розпишемо детально чому це важливо:

● Багато олії (рідкої)

Для приготування попкорну можна обрати таку олію: Соняшникову, оливкову, томлене масло (гхі), вершкове масло, кокосове масло, та інші олії по типу виноградної. Найкращий вибір для поєднання кращого смаку та великого розкриття зерна буде томлене масло (гхі). Але це масло є не в кожній родині, тому альтернативою є поєднання соняшникової/оливкової олії та вершкового масла.
Чому ми не радимо використовувати тільки вершкове масло?Воно має надто густу структуру, тому скоріш за все попкорн згорить чи не встигне розкритися :(
Кількість олії також має значення: кукурудза для попкорну і в особливості вищий гатунок полюбляє багато олії - десь 1:2, або 1:3 (олії до кукурудзи). Якщо поскупитися то попкорн погано розкриється. 

● Добре розігріта сковорідка/казан

Радимо використовувати посуду саме з товстим дном, кращим варіантом буде радянский сірий казан. Але якщо його немає, можна замінити можна замінити звичайним казаном, чи кастрюлю з товстим дном.Також можна готувати у звичайній сковорідці, але ми побачити тенденцію, що чим більше місця у посудині, тим краще розкривається попкорн :)
Також дуже важливим етапом є нагрівання посудини перед приготуванням: вона повинна бути вже гаряча, коли ви додаєте кукурудзу. Вогонь радимо ставити середній/середньо-великий, це знову ж таких залежить від вашої плити та конфорки. Також помітили, що під кінець можна трохи при відкрити кришку, і розкриється більше кукурудзинок) 

● Апарат для приготування попкорну та електрична плита

Якщо ви хочете отримати круглий попкорн як в кінотеатрі, то вам потрібно придбати кукурудзу вищого гатунку, та готувати її в пристрої для попкорну. Саме там вона набуває округлої форми. Але і при приготуванні в казані/сковорідці часто попкорн набуває цікавої форми.
Чомусь часто у наших клієнтів не виходить приготувати попкорн саме на електричній плиті. Ми пов'язуємо це з тим, що електрична плита має меншу потужність та "вогонь” ніж в звичайній, газовій, тому попкорн розкривається гірше.Що з цим можна зробити? Додайте більше олії та оберіть великий казан, гарно розігрівши його. Якщо після цього залишаться запитання, будь ласка, зв'яжіться з нами в мессенжері по номеру, вказаному на сайті!

+380 938906193АнастасіяViber Telegram

moc.liamg%40au.moc.nrocpopyxof

+380 938906193АнастасіяViber Telegram

moc.liamg%40au.moc.nrocpopyxof